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Maionese in 60 secondi

Lifestyle - 5 Maggio 2021

Maionese in 60 secondi

by Agatino Ardì

Maionese in 60 secondi: Super veloce e impossibile da sbagliare!

BBQ: Beyond Barber Quality - le Ricette di Hiro

 

Hiro BBQ è una rubrica nata durante il primo lockdown per tenerci compagnia con un po' di leggerezza. L’idea della rubrica è molto semplice: pubblicare le ricette di Hiro. 

Oggi per la nostra rubrica Hiro BBQ vi raccontiamo il segreto per una maionese perfetta, in un solo minuto! Basta maionese pazza!

 

Ingredienti:

400 ml di olio di semi

2 uova a temperatura ambiente 

Succo di mezzo limone 

Un cucchiaino piccolo di aceto 

Un pizzico di sale 

Un pizzico di pepe

 

- Versate l’olio di semi in un contenitore da minipimer;

- Aggiungete 2 uova a temperatura ambiente, facendo molta attenzione a non rompere il rosso;

- Spremete mezzo limone in un colino per filtrarlo;

- Aggiungete un cucchiaino di aceto bianco e un pizzico di sale e pepe;

- Immergete delicatamente il minipimer fino a toccare il fondo del contenitore;

- Azionatelo a velocità media e tenetelo fermo sul fondo per 10 secondi;

- Per ottenere una maionese perfetta salite lentamente con il minipimer verso l’alto del contenitore a velocità alta per 50 secondi!

 

La vostra maionese è pronta! Potrete ottenere altre salse salse con questi passaggi, perciò sbizzarritevi e sperimentate! Dovesse uscirvi qualcosa di buono, diteci la ricetta!